mercredi 17 novembre 2010

Le repas gastronomique français à l'UNESCO!


Au-delà de la cuisine française au sens large, c'est le repas gastronomique français, dans son ensemble et dans sa pratique sociale, qui a été élu au patrimoine immatériel de l'UNESCO hier.
La richesse et la qualité de la cuisine de notre pays ne sont plus à prouver et ont déjà été reconnues à plusieurs reprises, mais elles sont aujourd'hui hautement récompensées.

Une envie de crier "Cocoricooooo"?

lundi 25 octobre 2010

TOC: une expérience sensorielle pour les mordus de cuisine


Implantée au centre ville de Bordeaux, la boutique TOC, signifiant Troubles Obsessionnels Culinaires, est un paradis sensoriel pour les amoureux de la cuisine.
Entre des produits d'épicerie en tout genre et une gamme d'ustensiles au sens large très étendue, le magasin propose un large choix de produits et accessoires de cuisine tous plus originaux les uns que les autres.
Mais la dimension marketing ne s'arrête pas à l'originalité des produits commercialisés. Dans cette boutique très ludique, c'est une réelle expérience sensorielle qu'on offre aux passionnés de cuisine. En effet, ces derniers ont la possibilité de tester sur place les produits, de participer à des animations culinaires et de bénéficier des conseils de qualité d'un personnel compétent et également passionné.
Enfin, l'aspect sensoriel prend toute son ampleur lorsque le client monte à l'étage entièrement dédié à la pâtisserie. En effet, c'est bel et bien l'odeur appétissante d'un fondant au chocolat que le magasin diffuse sur l'ensemble de l'étage, pour inciter le client à se précipiter sur des sirops aromatiques au goût surprenant, des machines à sodas, ou encore des moules à gâteaux de forme atypique extrêmement ludiques pour satisfaire l'excitation instantanée des papilles.

Amateurs de cuisine ou simplement curieux, il vaut le coup d'aller y faire un petit tour: 
24 Rue des Trois Conils, 33000 Bordeaux.
Et pour ceux qui ne sont pas de la région, TOC est aussi implanté à Toulouse, à Annecy et la marque a son propre site Internet. Le concept n'est pas aussi ludique que celui des boutiques, mais le site est à l'image de l'enseigne: http://www.toc.fr/

Bonne expérience sensorielle culinaire!

mercredi 13 octobre 2010

Le "Dance Marketing" ou la danse comme nouvel outil marketing

Dans un monde où la satisfaction du consommateur est l'objectif primordial de chaque innovation, le marketing ne restreint pas son champ de moyens.
C'est ainsi que l'on voit apparaître la danse dans de nombreux domaines dans l'objectif de "faire vendre".

Alignés sur cette tendance, de nombreux jeux de consoles s'ouvrent de plus en plus à la danse. Au milieu des jeux de combats, de karaoké ou de sports divers, les jeux liés à la danse se font une place en rivalisant d'originalité. De la possibilité d'imiter la manière de danser de Michael Jackson, à celle d'apprendre les pas d'une chorégraphie pré-enregistrée, par l'intermédiaire de capteurs insérés dans un tapis, les modèles sont multiples.


Parallèlement à cet aspect ludique, un nouveau phénomène est récemment apparu: le "Dance Marketing". Il s'agit certainement de l'exemple le plus représentatif de la tendance évoquée ci-dessus. Défini comme étant une manière originale de communiquer autour d'un produit, ce phénomène se manifeste concrètement par la mise en action ponctuelle de personnes travaillant pour la société en question. 

Précurseur dans le domaine, Ikea a lancé cette tendance en Espagne, où, après un signal donné, tous les employés du magasin avaient pour mission de se rassembler et exécuter une chorégraphie sur la musique d'Abba.
Coca-Cola a suivi la tendance en reproduisant un schéma similaire en pleine rue à Madrid pour promouvoir les effets du Coca-Cola Light.
Enfin, pour créer le buzz autour des Microsoft Store, magasins venant concurrencer le concept des Apple Store, Microsoft a aussi surfé sur la vague du Dance Marketing en demandant à ses vendeurs de se mettre en action au sein même des boutiques pour surprendre les acheteurs potentiels.


Un moyen de communication innovant certes, mais dont les effets restent nuancés et discutables pour ces trois enseignes...